第3回小象フォーラム

プログラム

1. １６：００～　総会　開会の辞　議長　千葉中央メディカルセンター　金塚　東　理事長
2. １６：３０～　講演会　開会の辞　三咲内科クリニック院長　栗林　伸一　副理事長
3. １６：３５～　講演　座長　　千葉労災病院　内科　三村　正裕　会員
   演題『生活習慣病を子供たちに語りかける』
   演者：西船内科院長　篠宮　正樹　副理事長
4. １６：４５～　特別講演　　座長　中央メディカルセンター　金塚　東
   演題『糖尿病と地中海式食生活』
   演者：日本糖尿病協会　インターネット委員　河合　勝幸さん
   糖尿病治療の要となる食事療法は、日本ではカロリー重視と食品交換表を用いたバランス食が主で、インフォームド・コンセントの「選択」の余地がありません。ただの指示です。２型はゆっくりと進行しますから、各段階で食事の優先課題が変わるはずなんです。
   一方、アメリカでは食事療法のインフォームド・チョイスという考え方があります。その選択肢の一つとして私は世界一ヘルシーな日本と地中海の併用を提唱しています。日本型はlow-fatの代表、地中海型はgood-fatの代表なんです。どのように実践しているかをご参考までに。
5. １７：５５　閉会の辞　　金子仁監事
6. １８：００～情報交換会　会費　３、０００円